Наша компания разрабатывает и изготавливает климатические камеры для созревания сыра. Исходя из Ваших потребностей.
Внутренние размеры, материал исполнения самой камеры- более износостойкая если внутреннее пространство камеры будет выполнено из пищевой нержавеющей стали, но в целях экономии можно использовать и окраску в RAL в этом случае надо быть более аккуратными, что б не появились царапины.
Охлаждаемая система, та ее часть что находится внутри камеры обрабатывается специализированным раствором, для долговечности работы и избежание поражения Вашего сыра от негативных последствий.
Система воздухообмена и циркуляции рассчитывается исходя из рецептур, что используется Вами при созревании сыра.
Изготавливаемое оборудование для вызревания сыра в обязательном порядке подключается к системе водоснабжения через систему отчистки воды и канализации. |