Камера витрина созревания мяса Фрея 1100, предназначена для ресторанов желающих демонстрировать процесс вызревания мяса. Модель камеры созревания мяса 1100 идеально подходит для дизайнерских решений под барную стойку, в виду того что агрегатная часть расположена в нижней части модуля, мин высота модуля 900 мм и выше Вы можете заказать без фасадных и боковых панелей, что позволит Вам сделать общее решение в консолидации с барной стойкой.
Вместительность камеры -витрины созревания мяса до 50 кг исходного сырья.
Длина: 1100 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 2200 мм
Мin температура 0…+7 °С
Влажность 40…80%
Суточное энергопотребление 8,6 кВт.ч
Мощность оттаивания 1000 Вт
Электрическая мощность 560 Вт.
Полезный объем 600 л.
Параметры сети 220В+,-10%; 50Гц, L+N+ Pe
Окружающая среда +25°С
Технические характеристики:
Комплектация:
Модульная камера витрина для созревания мяса;
Специализированная система испарения для процесса созревания мяса;
Датчики температуры и Влажности для контролирования процессов внутри камеры;
Блок управления позволяет управлять параметрами : температуры и влажности.
Расходные материалы: Соль гималайская и угольный фильтр.
Обязательные требования: подключение к водоснабжению и канализации.
Особенности: -Соляная стена (гималайская, розовая)
-Комплект из солянных плиток: плитка (Гималайская соль)размер (200 *100 *25) мм. 4 шт;решётка из нержавеющей стали 1 шт Цена за комплект
-Комплект освещения RGB влагозащищенный для соляной стены (дистанционное управление) цена: уточняйте
-Вешала для мяса до 20 кг. .
- Крюк для мяса до 15 кг
- Умягчитель воды
Осушитель воздуха
Стоимость дополнительных опций, таких как:подсветка полок, возможность отделки фронтальной панели и боковин в цвет по линейке RAL, панелями из дерева или МДФ, рассчитываются в зависимости от Дизайн -проекта.
ИНФОРМИРУЕМ!!! Вы можете заказать комплекс оборудования для созревания мяса, демонстрации сыров , и вина. при желании это может быть выполнено визуально, как единое целое.