Шкаф - витрина для сухого созревания колбас и мяса Рыкарь 1,4
Шкаф- витрина созревания мяса и колбас Рыкарь 1.4
Данная модель может быть изготовлена с обзорностью до трех сторон.
Внутренняя часть шкафа-витрины выполняется из нержавеющей стали AISI 304/
испаритель обрабатывается дополнительно антикоррозийной жидкостью при высоких температурах, что позволяет увеличить износостойкость оборудования.
Климатическая камера подключается к водоснабжению через водоумягчитель, это позволяет компенсировать влажность за счет водопроводной воды, а не из исходного сырья ( мяса).
наполнение шкафа по согласованию с заказчиком.
- полки нержавеющая сталь ASI 304 - подвесные.
- полка нижняя сталь ASI 304.
- вешала на 30 кг сталь ASI 304.
- крюк S - образный.
Рекомендуемая розничная цена: 856500 рублей.
Технические характеристики: Технические характеристики:
Кол-во рабочих объемов : 1шт.
Длина 1420мм
Ширина 800 мм
Высота 2300 мм
Мin температура +1…+14 °С
Влажность регулируемая :55…85%
- Светодиодная подсветка – световой спектр не содержит ультрафиолетового излучения; в результате выделяется минимум тепла, что не влияет на температуру мяса.
- Оптимальная циркуляция воздуха для сухого созревания мяса и колбас
Система УФ-стерилизации - опция
Расположение агрегатного отсека Снизу
Количество дверей 2 шт. стеклопакет в пластиковой раме с возможностью выбора цвета.
Параметры сети 220В+,-10%; 50Гц, L+N+ Pe
Окружающая среда +15…+25С
Мощность оттаивания 1000 Вт
Суточное энергопотребление 8,9 кВт.ч
Особенности: Вы можете заказать оборудование по индивидуальным размерам и задачам.